Base de purê de cereja profissional
Ingredientes
| Cereja |
| Açúcar de cana |
| Água |
| Amido |
| Suco concentrado de cenoura roxa |
| suco de limão concentrado |
| Pectinas E440 |
| Sabor |
Principais vantagens
1. Duplo impacto: visual e gustativo
● Vermelho-lava vibrante: Extraído da polpa natural da cereja, apresenta uma cor vermelha profunda e translúcida que eleva bebidas e sobremesas com uma textura premium.
● Fluxo sedoso e versátil: Consistência suave, perfeita para criar camadas em degradê ou para se misturar facilmente em bases de bebidas.
● Sabor de Cereja Madura: Restaura a doçura encorpada das cerejas naturalmente maduras, equilibrada com um toque de acidez para uma profundidade sofisticada.
2. Fórmula Limpa
● 0 corantes artificiais e 0 conservantes
● ≥50% de cereja por 100g.
3. Eficiência estável em temperatura ambiente
● Validade de 12 meses em temperatura ambiente. Não necessita de cadeia de frio, reduzindo os custos logísticos em 30%.
● Embalagem: 6 frascos de 850ml por caixa (frascos de qualidade alimentar e resistentes ao calor).
Cenários de aplicação
Criações de chá da moda
Chá Oolong de Cereja: Purê vermelho-lava aderente + base de chá oolong aromático. Cria um chá de frutas em camadas perfeito para fotos no Instagram.
Smoothie de Cereja e Frutas Vermelhas: Preparado com purê de morango e mirtilo, gelo picado e leite por cima. A bebida perfeita para refrescar o verão.
Inovações Culinárias e de Mixologia
Coquetéis especiais: Como base, utilize uísque ou vodca. Crie drinques exclusivos como o "Red Velvet Cherry Smash".
Calda para sobremesa: Ideal para decorar sorvete ou cheesecake. Realça o visual e a complexidade do sabor.
Produção industrial
É adequado para a produção padronizada de bebidas pré-embaladas, recheios para panificação e geleias, com sabor estável e sem separação.
Restaurante de refeições leves: molhos de frutas saudáveis e toques criativos nos pratos.
Precauções
Condições de armazenamento: local fresco e seco
Validade: 12 meses
Embalagem do produto
Especificações da caixa: 6 frascos de plástico de 850ml por caixa.


