Base profissional de purê de framboesa
Ingredientes
| Framboesa |
| Açúcar de cana |
| Água |
| Amido |
| Suco concentrado de cenoura roxa |
| suco de limão concentrado |
| Pectinas E440 |
| Sabor |
Principais vantagens
1. DNA visual digno de viralização
● Tonalidade Magenta Magnética: Pigmentos naturais de frutos silvestres criam um fluxo vermelho-rubi translúcido com efeitos aderentes semelhantes à lava, incentivando os clientes a tirar fotos.
● Textura de polpa espessa: Contém sementes de framboesa de verdade e possui um equilíbrio entre fluidez e aderência, sendo ideal para misturas em camadas e agitações rápidas.
● Sinfonia de Sabores: Notas de topo: Explosão agridoce vibrante. Paladar médio: Aroma amadeirado de frutos silvestres. Finalização: Complexidade sutil da fermentação — sofisticação de fruta fresca.
2. Infraestrutura Tecnológica Francesa
● Certificação de Segurança de Grau Comercial: 0 conservantes adicionados
3. Revolução do armazenamento à temperatura ambiente
● Elimina a necessidade de refrigeração. Redução de 30% nos custos logísticos, transporte estável mesmo em climas tropicais.
● Embalagem: 6 × 850 ml/caixa
Cenários de aplicação
Fórmulas de bebidas de chá da moda
Bomba de refrigerante de framboesa: 2 colheres de purê + 150 ml de água com gás + uma fatia de limão. Cria um efeito degradê vermelho-rubi.
Chá Fresco de Frutas Vermelhas Duplas: Misturado com pedaços de morango e base de chá oolong. Aumenta a intensidade do aroma frutado em 40%.
Inovações em Café e Coquetéis
Fusão de Cold Brew com Frutas Vermelhas: proporção de 1:3 com café cold brew. A acidez da framboesa equilibra o amargor do café com um toque adocicado no final.
Vodka Berry Fizz: Como base, adicione hortelã e limão. Mistura-se ao "Magenta Moscow Mule".
Cenário de Adaptação à Industrialização
Sucos pré-embalados, camadas de iogurte com frutas e recheios para produtos de panificação. Produção padronizada. Cor estável mesmo em altas temperaturas de cozimento.
Precauções
Condições de armazenamento: local fresco e seco
Validade: 12 meses
Embalagem do produto
Especificações da caixa: 6 frascos de plástico de 850ml por caixa.


